1、焙房員工必須穿好防火棉布衣服，軟底鞋上班。
2、嚴禁遵守本廠所訂的安全管理制度規定和操作規程進行操作。
3、上班時備好安全水，嚴禁酒后上班。
4、必須堅守崗位，不得擅自職守或請人代班。
5、隨時控制焙房溫度，焙房溫度不超過60攝氏度，檢查焙房設備，發現問題，及時維修，或向廠部反映情況。
6、按時上、下班，在當班時，不得干與本職無關的事情。
7、嚴禁非工作人員，小孩進入焙房內。
8、搬運貨物，必須輕拿輕放，做到貨架穩當，物品放置穩當禁止發生倒架、掉貨現象。
9、經常保持焙房內地面，貨架干凈整潔，每天下班清掃焙房，焙架保持地面無散落的粉塵藥物，禁止道路不暢通。
10、嚴禁違章操作，必須按安全生產工藝程序，限量限員操作。
11、凡違反上述規定者，視其情況，按有關條例處理。
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