1、組織機構

（1）突發事件管理組，由市場安全辦公室組織。

（2）突發事件控制組，由市場值勤保安，消防班、內保隊伍組成。

（3）疏散引導，救護組，由市場各區協管員、區長組成。

2、突發事件管理組接警組織程序

在本市場發現突發事件，突發事件管理組在接到報案時，須立即趕赴現場進行控制、聽取說明，調查原因，盡量避免肇事者和相關者隨意處理，事故賠償及善后處理由其本人負責。發生惡性事件應及時報警。

3、突發事件控制組職能

接到突發事件報案時，應立即到達現場進行事態控制，制止事態的惡化和擴大，減少人身傷害，并且保護事故現場，協助事件管理組進行調查、處理。

4、疏散引導、救護小組職能

及時到達現場進行人群疏散，避免突發事件傷及無辜，制止圍觀，疏散交通，保護現場。并監護事故有關人員，記錄有關人員的住址、姓名、工作單位、聯系電話和出生年月，以用于事后調查、入檔，記錄事故現場目擊者的住址、姓名、聯系電話。對有受傷情況的，進行簡單護理，救護時必須謹慎、小心，以防因救護不當加重對受傷者的創傷。