采礦方法是指如何安全、經濟地采出礦塊、礦房或礦柱內礦石的方法，包括礦塊的采準切割、回采、采空區處理等工作。合理選擇采礦方法是指能針對地質條件，加強對開采工作的安全管理，減少人身傷亡事故。根據礦石回采過程中采場管理方法的不同，金屬、非金屬的地下采礦方法大致分為以下幾類：

　　（1）空場采礦法。其特點是回采過程中，采空區主要靠暫留或永久殘留的礦柱進行支撐，采空區始終是空著的。一般在礦石與圍巖很穩固時采用。

　　（2）崩落采礦法。其特點是隨著礦石采出，有計劃地用崩落礦體的覆蓋巖層和上下盤巖石來充填采空區，及時控制采空區地壓和處理采空區。一般在礦體圍巖不穩固、地表允許陷落的條件下采用。

　　（3）留礦采礦法。其特點是在回采過程中，采空區內暫時存留部分采下來的礦石，借以配合礦柱支承采空區。一般在礦石較穩固，且不易氧化、粘結和自燃，礦體圍巖中等穩固的條件下采用。

　　（4）充填采礦法。其特點是在回采時，采空區依靠充填其內的充填料、支柱或充填料與支柱相配合形成的人工支承體支承采空區。主要用于開采礦石價值高、要求回收率高、充填料材方便、地表不允許陷落和特殊復雜地質條件下的礦體。